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貴州白酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興途徑深度分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-9-23
- 【搜索關(guān)鍵詞】:白酒 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭趨勢(shì)
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從對(duì)貴州白酒發(fā)展整體進(jìn)行“規(guī)劃”到“振興計(jì)劃”的實(shí)施,“重振貴州白酒雄風(fēng)”已不再是一句口號(hào)。省政府近期召開的全省重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)工作會(huì)上,大家熱烈討論,緊緊圍繞著一個(gè)共同的主題——怎么樣才能動(dòng)真格、出實(shí)招,將白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃不折不扣落到實(shí)處。
與此同時(shí),隨著省內(nèi)一批重點(diǎn)白酒企業(yè)技術(shù)改造和產(chǎn)品創(chuàng)新步伐加快,董酒、青酒、金沙窖等白酒品牌正在崛起。
今年上半年,全省白酒行業(yè)呈現(xiàn)利潤、稅收、增加值同比“三升”的良好態(tài)勢(shì)。歷經(jīng)低潮,當(dāng)前的貴州白酒經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,產(chǎn)量增幅超全國平均水平,產(chǎn)值利潤得到大幅提升。表現(xiàn)不俗的貴州白酒產(chǎn)業(yè),正處于恢復(fù)性增長進(jìn)入快速增長的階段。
“乘著產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃這股東風(fēng),圍繞品牌資源整合的主線,全面激活貴州白酒的價(jià)值效應(yīng)、集群效應(yīng)、競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭潛力!奔(xì)閱各級(jí)決策層清晰的戰(zhàn)略思路,以及各大中企業(yè)雄心勃勃的發(fā)展大計(jì),大家立志發(fā)揮貴州白酒后發(fā)優(yōu)勢(shì)的決心與信心,讓記者由衷振奮。
幾度沉浮待重生
從二十世紀(jì)八十年代初的“酒瘋時(shí)代”到九十年代以來的“低迷”期,再到如今的復(fù)蘇,貴州白酒業(yè)幾度沉浮。
從政府主導(dǎo)到市場(chǎng)主導(dǎo),貴州白酒歷經(jīng)一場(chǎng)發(fā)展理念的博弈。
“全省上規(guī)模的酒廠超過百家,幾乎每個(gè)縣都有酒廠!鄙鲜兰o(jì)八十年代初期,一股興辦酒業(yè)的浪潮在全省各地洶涌而起,貴州白酒進(jìn)入“全民皆兵”時(shí)代。各地把白酒行業(yè)作為地方優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),在茅臺(tái)酒等品牌帶動(dòng)下,勻酒、金沙窖酒、安酒、湄窖、鴨溪窖酒和習(xí)水大曲等一批貴州名優(yōu)酒相繼產(chǎn)生,遠(yuǎn)銷全國各地并聲名鵲起,一度在國內(nèi)國際白酒評(píng)比活動(dòng)中榮獲殊榮。
九十年代中期,貴州白酒業(yè)的“冬天”來臨。在高價(jià)格原料市場(chǎng)、低價(jià)位消費(fèi)市場(chǎng)和國家政策控制的三重壓力下,面對(duì)體制、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)、管理等瓶頸,在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭中,鴨溪窖、湄窖酒、董酒等一批老牌“黔酒勁旅”風(fēng)光不在,這些曾支撐當(dāng)?shù)刎?cái)政稅收,風(fēng)靡一時(shí)的“名酒”頃刻間變得步履維艱,近50多家組成的“名酒團(tuán)”急驟削減到僅剩幾家。
處于“低迷”期的貴州白酒業(yè)也曾有過品牌創(chuàng)新的短暫春天,“貴州醇”開創(chuàng)中國白酒低度革命時(shí)代,營銷見長的“貴州青酒”憑借獨(dú)特的促銷方式一度成為極具影響力的貴州名酒,“小糊涂仙”、“貴府酒”等都曾被業(yè)界看好,視為擔(dān)當(dāng)復(fù)興貴州酒的“生力軍”。但面對(duì)整個(gè)白酒市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭,這些單薄弱小的單個(gè)品牌仍無力承擔(dān)貴州酒業(yè)的“復(fù)興大業(yè)”。
目前,茅臺(tái)品牌“一枝獨(dú)秀”外,大多數(shù)酒業(yè)仍未超越“產(chǎn)品”的概念形成有效的“品牌”,這就是貴州酒業(yè)的現(xiàn)狀。沒有形成不同梯度的企業(yè)和產(chǎn)品,無法滿足不同消費(fèi)群體的需求,也就成了貴州白酒發(fā)展壯大的軟肋。
業(yè)界無奈比喻:“貴州白酒業(yè),一壺沒燒開的水!
鳳凰涅槃現(xiàn)生機(jī)
隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭的日益規(guī)范化,消費(fèi)群體成為掌握白酒產(chǎn)品在市場(chǎng)立足的“生殺大權(quán)”。
“以前是政府圍著白酒發(fā)展打轉(zhuǎn),現(xiàn)在是市場(chǎng)逼著白酒必須要發(fā)展壯大了。”經(jīng)歷了上世紀(jì)九十年代的低谷,許多白酒企業(yè)有了更加清醒的認(rèn)識(shí)。
近年來,我省鼓勵(lì)和支持有條件的企業(yè)走技術(shù)改造和兼并聯(lián)合之路,以資產(chǎn)、品牌、企業(yè)為紐帶,通過兼并、聯(lián)合、拍賣、租賃等方式促進(jìn)企業(yè)重組,盤活存量資產(chǎn),實(shí)施低成本擴(kuò)張。與此同時(shí),通過政策、資金扶持,我省白酒企業(yè)面對(duì)市場(chǎng),也紛紛轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路,曾經(jīng)瀕臨崩潰的老企業(yè)踏上了“二次創(chuàng)業(yè)“的征程,一批新興品牌也開始涌現(xiàn),貴州白酒發(fā)展逐步呈現(xiàn)新老企業(yè)齊步走,各種香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結(jié)合的良好格局。
目前正在進(jìn)行重組的貴陽酒廠,將在改制后引進(jìn)資金進(jìn)行總投資達(dá)4.71億元的異地?cái)U(kuò)建年產(chǎn)1萬噸麩曲醬香白酒項(xiàng)目。
今年上半年,投資商以2640萬元成功拍下曾享譽(yù)“貴州名酒”稱號(hào)的都勻市酒廠,重組勻酒酒業(yè)。
圍繞“5年內(nèi)使白酒年產(chǎn)量達(dá)1萬噸的重振目標(biāo)”,被湖北宜化集團(tuán)成功收購的金沙窖酒廠正著力推進(jìn)技改擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè),增加金沙回沙酒基酒庫存。
董酒也喊出了“敢于向高檔白酒市場(chǎng)要份額”的聲音,目前,公司正在加強(qiáng)新產(chǎn)品的開發(fā)力度,利用傳統(tǒng)工藝?yán)暇崎_發(fā)一系列高端產(chǎn)品。
為了對(duì)現(xiàn)有大曲醬香企業(yè)進(jìn)行擴(kuò)能技改,我省將重點(diǎn)實(shí)施包括茅臺(tái)酒擴(kuò)能技改、茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限責(zé)任公司每年新增1500千升大曲醬香型白酒技改、董酒股份有限公司8000千升/年生產(chǎn)線恢復(fù)改造;青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司新增1萬千升/年白酒擴(kuò)建工程等8個(gè)項(xiàng)目,總投資30億元以上。
“無形之手”助復(fù)興
無論是過去的輝煌,還是在經(jīng)歷一段低谷之后的復(fù)蘇,讓貴州白酒得到頗多受益的,無疑是來自決策層面有力的政策支持和為其發(fā)展提供的良好環(huán)境。
思路決定出路。省委、省政府對(duì)新一輪白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行整體規(guī)劃和部署:大力實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,鞏固提升“國酒茅臺(tái)”世界品牌的地位,全力打造“貴州白酒”品牌。
省委、省政府決策層有效發(fā)揮那雙“無形的手”,為貴州白酒的復(fù)蘇開了一個(gè)好頭。
為重塑貴州酒業(yè)發(fā)展的信心,推動(dòng)貴州酒業(yè)再創(chuàng)輝煌,省委、省政府高度重視貴州白酒工業(yè)發(fā)展,近年來,先后出臺(tái)了《省人民政府關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見》和《貴州省政府促進(jìn)茅臺(tái)酒又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見》等事關(guān)貴州酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性文件,制定下發(fā)《貴州省酒類生產(chǎn)流通管理辦法》進(jìn)一步規(guī)范白酒生產(chǎn)銷售。省經(jīng)信委專門出臺(tái)扶持措施,在技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、中小企業(yè)等專項(xiàng)資金方面,每年安排3000萬元重點(diǎn)支持白酒企業(yè)的技改擴(kuò)能。據(jù)悉,目前,習(xí)酒、金沙窖酒、董酒、湄窖、鴨溪窖酒等都已獲得專項(xiàng)資金的支持。
2009年,在應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)背景下出臺(tái)的《貴州白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃》明確提出,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)為重點(diǎn),提高名優(yōu)白酒檔次和市場(chǎng)占有率,提升貴州白酒核心競(jìng)爭力和整體素質(zhì)。而這恰逢時(shí)機(jī)地迎合了貴州亟須解決白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的迫切心情。
“白酒振興計(jì)劃的實(shí)施,不是一個(gè)低水平投入建設(shè)和簡單擴(kuò)大產(chǎn)能的概念,而是通過對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整升級(jí),從而實(shí)現(xiàn)貴州白酒產(chǎn)能和附加值‘雙提高’!笔〗(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人相信,一系列促酒扶酒的政策引導(dǎo)和資金支持有望助推貴州白酒行業(yè)的整體發(fā)展。按照振興計(jì)劃,今后3年,我省將重點(diǎn)建設(shè)25個(gè)白酒企業(yè)擴(kuò)能技改項(xiàng)目,形成一批著名商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品和6個(gè)國內(nèi)知名品牌和一批區(qū)域性優(yōu)勢(shì)品牌。
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